Spring into primavera at Passalacqua
Ci sono cose che bisogna provarle, per comprenderle appieno. Perché raccontarle non si può. Non del tutto. Come la magia della primavera sul Lago di Como. Le parole possono descriverla, certo. Ma non rivelarla per intera. I colori che si fanno più intensi, i profumi che diventano ogni giorno più seducenti, il cielo che scopre toni sempre nuovi di azzurrità. Raccontarlo non si può. Bisogna guardarle coi propri occhi, le prime timide rose che sbocciano sui giardini terrazzati di Passalacqua, gli alberi da frutto che odorano l’aria di fiori carichi di promesse e le magnolie che ondeggiano al vento. Ogni mattina dall'orto vengono raccolti tanti prodotti freschi, che la chef e il suo team sanno trasformare in piatti che distillano tutta la bontà della stagione. Perché la primavera vuole essere anche mangiata.
La Pasqua a Passalacqua
A Passalacqua amiamo celebrare lo spirito gioioso e conviviale della Pasqua con attività che iniziano già nelle settimane precedenti, continuano durante i giorni della Pasqua e culminano nel Lunedì di Pasquetta. E ciascuno di questi giorni porta con sé un dono: un invito a far propria l’arte delicata di decorare le uova, una lezione per preparare la colomba pasquale o un’attività guidata per la creazione di un bouquet di fiori freschi appena raccolti.
Nel frattempo, la chef e la sua brigata di cucina prepareranno un menu di Pasqua pensato per portare in tavola il meglio delle prelibatezze stagionali italiane.
